传递中式烹饪之美|“定义中式蒸烤一体机高峰论坛”在京召开

近年来,兼具多功能、智能化的厨电产品成了香饽饽,消费需求增加,而杂乱无序的产品,严重影响消费者权益。为此,8月14日,中国家用电器协会、奥维云网、京东、环球家电网《家用电器》杂志、老板电器共同发起了“定义中式蒸烤一体机高峰论坛”。

在本次活动上,老板电器作为最懂中式烹饪的中国高端厨电品牌,以行业领导者的身份,与各界专业机构共同探讨,领先行业从“五大维度”重新定义蒸烤一体机,推动该产品标准化发展。

产品高端化趋势明显,中式蒸烤一体机“五大维度”面世

受各类卫生安全事件的影响,厨电产品智能化、健康化、高端化的趋势突出,据奥维云网(AVC)全渠道数据显示,2020年1-6月份,高端蒸烤一体机销售量激增,其中,老板电器在8000元以上价格段的高端蒸烤一体机销售量占比37.60%,位列行业第一。

蒸烤一体机的高端化趋势,也表明了人们消费厨电产品已经从简单的功能叠加,到品质化方向发展。据行业研究显示,市面上大部分蒸烤一体机只是将“蒸”和“烤”两种功能简单整合,并未在产品功能创新上下真功夫,看似功能无限叠加,但体验感却不尽人意。

对此,在“定义中式蒸烤一体机高峰论坛”中,中国家用电器协会、奥维云网、京东分别代表行业、数据、渠道,从不同角度剖析用户需求及中式蒸烤一体机的趋势变化,老板电器以行业第一的身份,阐述了消费需求与产品研发创新的关系,并首次公开多年来对中式蒸烤一体机的创新成果及研究内容,基于更强性能、更多功能、更优空间、搪瓷品质、智能便捷,“五大维度”重新定义中式蒸烤一体机,为中式烹饪中的种种困难场景提供系统解决方案,向消费者阐释什么才是真正的蒸烤一体机。

中式蒸烤一体机五大纬度标准分别是:更强性能,能融合蒸烤技术,可以做到不同湿度的加湿烤、最高可达150℃的标准,以此让蒸烤食物更加美味;更多功能,老板蒸烤一体机研发了4大独立蒸模式、12大独立烤模式、蒸烤多段独立模式,帮助人们解锁更多的美味;更优空间,保持600高*520深的尺寸,进深≤550mm,更适合中国厨房的橱柜尺寸;更高品质,采用搪瓷内胆,最高可耐500℃高温,持久耐用不变色;更智能便捷,蒸烤一体机与手机互联,搭乘智能系统,一键便可轻松烹饪。由此可见,老板电器中式蒸烤一体机“五大标准”的面世,标志着该类型产品标准化发展时代到来!

传承中式烹饪文化,老板电器以极致产品力重塑中国新厨房

在中国饮食中,各类蒸食由来已久,烤制食物也备受消费青睐,但传统灶具蒸制食物,存在烹制时间长、火候难掌控的问题,而烤箱烤制肉食也会出现又老又柴的情况。老板电器凭借多年对中式烹饪的洞察,率先展开中式蒸烤一体机的产品创新,将“中式专业蒸”、“中式专业烤”多项功能融合,起到“蒸烤组合1+1>2”的效果,通过蒸烤同步的技术,独创150℃高温蒸、加湿烤、多段烹饪功能,蒸烤同步,烤更多汁蒸更透。既满足了消费者对中式蒸烤的味道想象,又运用前沿技术完美地解决了传统蒸烤烹饪的各类问题。

老板电器中式蒸烤一体机之所以拥有如此卓越的产品性能,这与品牌的持续创新有着密切关系。目前,老板电器拥有136项蒸烤专利,并参与制定了多项国家及行业标准,多次斩获国内外设计大奖。雄厚的技术研发实力,为老板中式蒸烤一体机的脱颖而出,奠定了坚实的基础。

除了中式蒸烤一体机的产品创新外,今年老板电器还提出“中国新厨房,老板4件套”套系化产品,集合了大吸力油烟机、紫焰强火灶具、蒸烤一体机、强力洗洗碗机等多款产品,基础解决烹饪、多样烹饪、烹饪后清洁问题。老板电器运用套系化产品,为消费者提供“中国新厨房”的整体解决方案,重塑更适合中国人的厨房。

老板中式蒸烤一体机“五大标准维度”的制定,就是为了让厨电产品更好地满足消费者的烹饪需求,营造更好的厨房体验。而在“定义中式蒸烤一体机高峰论坛”的最后,老板电器也发出倡议:希望更多厨电品牌加入到中式蒸烤一体机以及其他厨电产品的标准化制定的团队中,进一步规范厨电行业,更好地服务于中国家庭。